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農業:雪国の春を満喫ーー地元名人に学ぶ「山菜講座」

  • no.57
  • (2011/4/15)
  • 【募集】

開催地:新潟県

雪国の春を満喫ーー地元名人に学ぶ「山菜講座」

<詳細>
http:// tappo.ecoplus.jp/ showart.php?lang=ja&genre=8&aid=961

 雪が消えたばかりの山の斜面が新緑に染まり、ヤマザクラなどが咲き
乱れる雪国の春を楽しみます。地元の人々の案内で、あちこちに芽吹く
山菜を探し、伝来の調理方法を学びます。出来上がったランチは毎回
大好評です。

日時:2011年5月7日(土)10時から17時

場所:新潟県南魚沼市栃窪集落(集合・解散:栃窪集落センター)

内容
・田んぼのあぜや山道などを散策し、山菜採り
・地元の女性たちの手づくりランチ
・山菜の処理の仕方、食べ方などを教わる

参加費:5,000円(地元食材の昼食、保険料、実習費等込み)
*中学生以下の子どもは昼食代のみ(800円程度)

定員:15名(子どもの同伴可)
*子ども同行の場合、講習中の子供の安全管理は保護者の方にお願いし
ます。

申込:
以下にある参加申込書に必要事項を記入し、事務局までお申し込みくだ
さい。
http:// tappo.ecoplus.jp/ showart.php?lang=ja&aid=962&genre=8
申込締切:4月30日(土)

申込み・問い合せ:
特定非営利活動法人ECOPLUS
TAPPO南魚沼やまとくらしの学校

会社・団体名
NPO法人 エコプラス
代表者名
高野孝子
担当者名
宮本千夏
住所

新潟県南魚沼市栃窪1120
電話番号
電話:025-782-5103
ファックス番号
FAX:025-782-5104
URL
http:// tappo.ecoplus.jp/ showart.php?lang=ja&genre=8&aid=961