おいしくてヘルシーなシーフードは、もっと食卓にのせたい食材。
けれども、調理法がわからなかったり、ワンパターンになりやすかったりで、食卓に上る回数が少なくなっています。
今年は、みんながおうちで作りたくなる、自慢のオリジナルレシピを募集します。
たくさんのご応募をお待ちしています。
テーマ：おすすめ！自慢のお魚料理
応募締め切り：2009年9月30日（水）
賞
農林水産大臣賞＋副賞
プロを目指す学生・一般学生・浜料理の部の中から最も優秀な１作品を選出。
部門別賞＋副賞
水産庁長官賞
大日本水産会会長賞
NHK会長賞
各部門１作品
他各賞を予定。
●材料
日常、店頭で手に入る魚介藻類（魚、貝、海藻等）が主材料として使われていること。
副材料として、緑黄色野菜が使われていること。
●材料費
3,000円以内（4人分）
●調理時間
50分以内（下ごしらえの時間を含む）
●部門および応募資格
(1) プロを目指す学生の部：
調理師専門学校・高等学校調理科で専門的に勉強している学生
(2) 一般学生の部：
(1)以外の学生
小・中・高・大学校・専門学校の生徒
(3) 浜料理の部：
漁業関係推薦の方
（各県漁連・漁協およびシーフードステーションへ、お問い合わせください）
主催：
社団法人 大日本水産会
受託：
全国漁業協同組合連合会（中央シーフードセンター）
後援：
農林水産省
NHK
協賛：
全国共済水産業協同組合連合会
全国漁業共済組合連合会
全国漁連のり事業推進協議会
海と魚と食を考える会
日本おさかなマイスター協会
社団法人 全国調理師養成施設協会
全国高等学校家庭クラブ連盟
全国家庭科教育協会
審査日程・応募方法は以下ホームページからご覧ください。
- 会社・団体名
- 全国漁業協同組合連合会
- 担当者名
- 中央シーフードセンター
- 住所
- 〒101−8503
東京都千代田区内神田1−1−12 コープビル
- 電話番号
- 03-3294-9671
- ファックス番号
- 03-3294-3347
- URL
- http:// www.zengyoren.or.jp/ seafood/ contest2009/ index.html
（別ウィンドウで開きます)
